| Tuotemerkki | ActiTide-CS |
| CAS-nro | 305-84-0 |
| INCI-nimi | Karnosiini |
| Kemiallinen rakenne |  |
| Hakemus | Sopii silmille, kasvoille ja ikääntymistä ehkäiseville tuotteille, kuten voiteille, emulsioille, voiteille jne. |
| Paketti | 1 kg netto per pussi, 25 kg netto per pakkaus |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe |
| Määritys | 99–101 % |
| Liukoisuus | Vesiliukoinen |
| Toiminto | Peptidisarja |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, valolta suojattuna. 2–8℃säilytystä varten. |
| Annostus | 0,01–0,2 % |
Hakemus
ActiTide-CS on eräänlainen dipeptidi, joka koostuu kahdesta aminohaposta, β-alaniinista ja L-histidiinistä, kiteinen kiinteä aine. Lihas- ja aivokudokset sisältävät suuria pitoisuuksia karnosiinia. Karnosiini on karnitiinityyppi, joka löydettiin yhdessä venäläisen kemistin Gulevitšin kanssa. Isossa-Britanniassa, Etelä-Koreassa, Venäjällä ja muissa maissa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että karnosiinilla on vahva antioksidanttikapasiteetti ja se on hyödyllinen ihmiskeholle. Karnosiinin on osoitettu poistavan reaktiivisia happivapaita radikaaleja (ROS) ja α-β-tyydyttymättömiä aldehydejä, joita syntyy rasvahappojen liiallisesta hapettumisesta solukalvoissa oksidatiivisen stressin aikana.
Karnosiini ei ole ainoastaan myrkytön, vaan sillä on myös voimakas antioksidanttivaikutus, joten se on herättänyt laajaa huomiota uutena elintarvikelisäaineena ja farmaseuttisena reagenssina. Karnosiini osallistuu solunsisäiseen peroksidaatioon, joka voi estää paitsi kalvoperoksidaatiota myös siihen liittyvää solunsisäistä peroksidaatiota.
Kosmeettisena aineena karnosiini on luonnollinen antioksidantti, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi poistaa reaktiivisia happilajeja (ROS) ja muita aineita, jotka muodostuvat rasvahappojen liiallisesta hapettumisesta solukalvolla oksidatiivisen stressin aikana (α-β-tyydyttymättömiä aldehydejä).
Karnosiini voi merkittävästi estää vapaiden radikaalien ja metalli-ionien aiheuttamaa lipidien hapettumista. Karnosiini voi estää lipidien hapettumista ja suojata lihan väriä lihanjalostuksessa. Karnosiini ja fytiinihappo voivat vastustaa naudanlihan hapettumista. 0,9 g/kg karnosiinin lisääminen ruokavalioon voi parantaa lihan väriä ja luustolihasten oksidatiivista stabiilisuutta, ja sillä on synergistinen vaikutus E-vitamiinin kanssa.
Kosmetiikka voi estää ihon ikääntymistä ja vaalenemista. Karnosiini voi estää atomiryhmien imeytymistä ja hapettaa muita aineita ihmiskehossa.
Karnosiini ei ole ainoastaan ravintoaine, vaan se voi myös edistää solujen aineenvaihduntaa ja hidastaa ikääntymistä. Karnosiini voi sitoa vapaita radikaaleja ja estää glykosylaatioreaktion. Sillä on antioksidatiivisia ja antiglykosylaatiovaikutuksia. Sitä voidaan käyttää valkaisevien ainesosien kanssa sen valkaisevan vaikutuksen tehostamiseksi.
